大きな声で元気よくおしゃべりしましょう。：築地食堂源ちゃんキュービックプラザ新横浜店

October 14, 2017, 8:33 am

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ブルーラインキャンディーズのメンバーで、
立ち飲み串揚げを楽しんだ後、
二次会はゆったり座って～と思っていたのに、
お目当てのお店は満員御礼。
あいにくの雨降りで、道路を渡って飲み屋街に出向くのも面倒な気分。

傘をささずに行けるお店はないかしら？とキュービックプラザ内をうろうろしたら～。
どこもかしこも人だらけ。
見慣れたサラリーマンのみなさん、そして、大勢のご婦人方、外国からの旅行客の皆さん。
ご婦人方はどうやら、アリーナでのイベントのお帰りのご様子。

ふと見たら、明るい居酒屋さんからお客さんが出てきました。
即、お店の方に声かけて、お席を確保いたしましたー！
やったやった。

寒かったので熱燗をお願いしたら、松竹梅　豪快と書かれた徳利に入ってきました。
熱燗、美味しいなぁ。
わたくし、お米がどうとか、何割何分磨きとか、いろいろどうでもいいけんね、
あッついお酒が美味しいわ。

なんと、お通しは焼き鯖半身。

関西人のわたくしは美味しく全部頂きましたよ。
でも、ごはんが欲しくなっちゃった。

お刺身盛り合わせ。
源ちゃん刺し盛り　2100円。

うーん、普通です！
でも、活きが良い感じはしました。

まぐろアボカドユッケ　680円　です。
これは、見た目も良いし、お味もちょっと洒落ててよかったですね。
でも、ちょっと味が濃いかな（笑）

でました。
カーボメニューです。
糖質LOVEです。

ジャガバターチーズ焼き　380円。

若い人向けって感じですが、おばちゃんも美味しくいただきました。

〆ももちろんカーボメニュー。

糖質どんと来い！です。

焼きうどん　650円。
ほっとする味。
お母さんが作ってくれたような焼きうどん、美味しゅうございました。
（たまに、居酒屋さんの焼きうどん、調味料でべちゃべちゃのところがありますが、ここのは美味しかった。）

熱燗もお代わりもしましたよ。

でもね。

まぁ、お店がにぎやかな事、にぎやかな事。
お隣のオヂサマ方のお話もつつぬけ。
お隣の海外からのお客様のお声もよく聞こえます。
遠くの席のお子様の鳴き声もー。
という事で、
わたくし達も自然と、大声でおしゃべり。
しっかり体も温まりました。

普段はどうなんだろう？
いつもこんなに賑やかなのかな。
人の声が反響しやすいお店なのかな。

しかし、一言言っておきたいのは、
こちらのお店の店員さん、全員ではありませんが、何人かの方は、
愛想よく、仕事はテキパキとなさってて、
見ていてとても気持ちよかったです。

お昼はいろいろとお得な定食もあるようですので、
ランチ利用もよさそうですし、
声の大きな方は、まわりに気兼ねなくおしゃべり出来て良いかもしれませんね。

ごちそうさまでした。

築地食堂源ちゃんキュービックプラザ新横浜店（居酒屋 / 新横浜駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

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ガッツと元気が出そうなラーメンをいただきました。：町田商店　仲町台店

October 15, 2017, 2:55 am

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息子、絶賛試験中。
という事で、お昼ご飯作りたくないモードのお疲れ母は、息子とラーメンデートとなりました。

仲町台、しゃぶしゃぶ温野菜の跡地にできたラーメン屋さん。
横浜家系？と看板にありました。
何気に家系といわれるラーメンは初めて食べるような気がします。

何をもって家系なのか？はラーメン道に詳しい方にお任せするとして、
まずは一杯いただきましょう。

オープンしてしばらく、ずっと行列だったようですが、
流石に平日１４時前ともなると、空いているでしょうと思ったら～。
お店の中に順番待ちのお客様数名。

券売機で食券を購入するも、はて、どこに並ぶ（座る？）とよいのかしら？
順番待ちのお名前を書くところもありませんし、
順番待ち用のベンチ、端から順に並ぶというのでもなさそう。

店員さんが先に食券を集めて、何名か？テーブルか？カウンターか？と聞いて回られます。
どうやら、順番は、店員さんの記憶力と、待ってるお客さん同士の社会常識と良心によって決まるようです。

その場にいる人でだれが先に来ていたか？次は自分の番かしら？と
わくわくドキドキしながら順番待ちをいたします。
まぁ、空いていたので、だいたい来店順になっていたようですね。
これ、大行列の時はどうなっていたんだろう？

新しい店内は、とっても綺麗。
カウンターも清潔感ありますし、奥行きがあるので、ゆったり食べることができて良いですね。

天井も高いし、窓も大きくて気持ち良いですよ。
きゅうりのきゅうちゃん的お漬物はフリーです。
にんにくや、豆板醤、刻み生姜でお味の好みを調節できるようです。

私は醤油味のラーメン、トッピングなしと、餃子のセット　980円にしました。

ラーメンを見てびっくり。
これが家系なんですね。

醤油味とはいえ、ポタージュのようにクリーミィなスープ。
叉焼はバラ肉で柔らかくて美味しいです。
ほうれん草も見た目以上にたっぷりのせてあって、
濃いスープの良いアクセントになっております。
海苔も大判で3枚もついていて、いいですね。
スープのインパクトがあるので、味や食感が違う具がしっかりしているのはありがたいです。
お店のおすすめのように、タマネギをいただいて、途中でいれてみても良かったかもしれませんが、
今回はストレートに胡椒だけでいただきました。

そして、麺も太目でもちもちとしていてスープに良く合っていると思いました。

しかし、
だがしかし、

知らなかったよ。
卵はうずらなのね…。

知っていたら、煮玉子トッピングしていたなぁ。

餃子は～。
普通ですー。
何か特別なインパクトはなく、普通に美味しいラーメン屋さんの餃子です。

最初に見たとき、お丼が小さめに見えてしまったのですが、
このお味の濃さですと、この量でちょうど良いというか、
スープは最後までいただくのはちょっと厳しいかな。
後で喉が渇きそうで。

でも、メインのお客さんとなる、男性の皆様。
高校生や、サラリーマン、現場で働く皆様の強い味方だと思います。

ごちそうさまでした。

町田商店仲町台店（ラーメン / 仲町台駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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お家で川崎「モナリザン」のキャセロールを再現したいっ！（おうちごはんいろいろ）

October 15, 2017, 9:40 am

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先日お伺いした、川崎のモナリザン。

キャセロールというお料理がとっても美味しかったので、お家でマネしてみたくなりました。

お店のホームページによりますと、
自家製ベシャメルソースと、2種類のトマトソースのブレンド
と書いてあります。

そして海老とチーズを載せて焼くという事ですが、
ウチは息子じゃんぼ君が海老蟹NGです。

私としては、ソースアメリケーヌ的な海老蟹の出汁入りのトマトソースと、フレッシュなトマトソースをブレンドして、ベシャメルソースと合わせて、海老たっぷりのせたいんだけどなー。

残念ですが、息子も食べられるように、
少しお肉を入れて、ゆるめのミートソースを作り、ベシャメルソースの半分と混ぜ、
ゆでたスパゲティと合わせて、チーズを載せ、オーブンで焼きました。

ちなみに、息子のために、普通のマカロニグラタンも作りましたし、

私用は、まいたけとしめじのきのこのグラタンです。

肝心のなんちゃって「キャセロール」は、
カーボマニアのわたくしの失策。
スパゲティが多すぎて、
「これは、お店で食べたのと全然別物だよね」と夫に言われてしまいましたーーーーー。
でも、「これはこれでとても美味しい。」と申しておりました。
次回作る時は、トマトソースをたーーーーぷり使ってみるわー。

週末はおうちもんじゃ。

ある日のお昼ご飯は、
残っていたカレーのリサイクル。

カレールーが少なかったので、
御飯と混ぜ合わせて、チーズと卵を載せて、オーブンで焼きました！

美味しゅうございました！

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スキャグウェイで一番人気、ホワイトパス＆ユーコンルート鉄道はお天気が良ければ最高：ルビープリンセスアラスカクルーズ

October 17, 2017, 6:34 am

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先日、ショアエクスカーションについてレポートしましたが、
「ホワイトパス列車、サミット、吊り橋と庭園での昼食」ルビープリンセス　アラスカ・ショアエクスカーション

その詳細についてまとめておきたいと思います。

このスキャグウェイ一番人気の観光列車は、

ホワイトパス＆ユーコンルート鉄道といいまして…
以下公式Webサイト。

White Pass & Yukon Route Railroad.

Webサイトには日本語のリーフレットもありますので、地図など旅行前にチェックしておくと楽しいです。

日本語Brochures

カナダ　ユーコン準州の州都のカークロスと、アメリカ・アラスカ州のスキャグウェイの間、約110kmの区間で運行しています。
一番標高が高いホワイトパスまで、スキャグウェイから32km。標高差は879.3mもありますので、港から峠の上までの景色の変化を楽しむ列車として、夏のクルーズ客に大変な人気があるのです。

1897年のアメリカは、クロンダイクゴールドラッシュで大勢の人が一攫千金を夢見てこの地にやってきましたが、金を採掘するところに辿り着くまでが大変な冒険だったようで、1899年にこの鉄道が作られたそうです。

さて、我々クルーズ客は、

こちらのスキャクウェイの地図で見ますと、

赤い四角がルビープリンセス、赤い枠が他のクルーズ船。
線路のマークがユーコン＆ホワイトパス鉄道の線路ですが…。

一番左下のレイルロードドックに停泊していると、列車は目の前です。
でも、我々は、一番遠いOreドックなので、バスで移動。

そして、赤い機関車マークがある辺りから、列車に乗ります。
夏の一番繁忙期だからだと思います。

列車の中はレトロなインテリアでくつろげる雰囲気です。
ストーブがありがたいわぁ～。（7月ですよ！）

事前にどの車両に乗るか指定されます。船毎、ツアー毎に割り振りされているようですので、特に夏の繁忙期は指定車両に乗るべきでしょう。
（他の旅行記で写真を撮りやすい車両を選んで乗車したという方がいらっしゃいました…。きっと、ツアーにはぐれても自力で船に戻れる自信がおありなんだと思います。）

大勢のお客さんが乗り込みます。

事前予習通り進行方向に向かって左側に座ります。
なぜなら、右側だと、ほとんどの景色が崖だからです。

操車場？の横を走っていきます。

この川の向こうは、美しい山があるはずなのです。

山肌というか岩肌に、プリントをしてあるところが多いです。

写真撮影が好きな人は、寒さにも負けずデッキで頑張ります。
私もその一人。
なので、デッキで写真を撮りたい人は、車両の前方や後方の端っこにお席を確保するのがおススメ。

渓流が見えるのですが…

滝とかね。

小さい鉄橋の手前で停車しました。

何事？？？

グレイシャーというところです。

ヘリコプターまで来ちゃったよ！
急病人？？？

普通にハイキング風の人が乗り込んでいますので、ここからハイキングに行かれるのかもしれません。

この後、何事もなかったように出発しました。

私たちは前の方の車両でした。
うしろに延々と続きます。

多分素晴らしい景色なんだろうとは思いますが、実際その場にいると見えるのはほんの一部。

滝というか沢も見えるのですが、
私たちが期待していたのは、山の間から見える下界の景色…。

何も見えないので、退屈したのか、デッキでカメラを構える人がどんどん減ってきました。

そうそう、車内にはちゃんとお手洗いもあります。
綺麗でしたよ。

もうこの日はお天気が悪くて、ほとんどがこんな感じの道のりでした。

これ、晴れてたら、きっとものすごーく盛り上がっていたと思います。

標高があがると、植物や地表の雰囲気も随分変わりますね。

この日は出発してから2時間15分位で到着です。

このショアエクスカーションは絶対行く！と思って、事前に予約していたのに、
お天気が今一で、返す返すも残念でしたー。

他の記事はこちらからどうぞー●2017年夏　ルビープリンセス・アラスカクルーズ旅行記　目次

クルーズ前後、シアトル滞在記はこちらからどうぞー
●2017年夏　シアトル　クルーズ前後滞在記　目次

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ここ、気に入っちゃったよ。焼き鳥とチーズフォンデュとワインを一度に楽しめる！：「個室ワインビストロぶんがぶんが渋谷店」

October 20, 2017, 7:45 am

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最近、お天気悪くて嫌になりますね～。
そんな中、お出かけしたらせっかくだから美味しいものでも食べて帰りたい。

仕事帰りの夫と待ち合わせて、ご飯を食べて帰ることにしましたー。
今回は渋谷！
もうお店がいっぱいありすぎて、どこにしたらいいのかわかりません。
私はワインを飲みたいけれど、夫は焼き鳥を食べたいと…。

思い出したのは、グルメブロガーさんが教えてくれたお店。
焼き鳥でチーズフォンデュできるお店が面白かったって！

やってきたのはこちら。

この看板が目印。
あれ、ちょっとお若い方向きのお店かしらん？

クレープとタピオカミルクティーのお店の奥にあるエレベーターで８階に上がります。

ちょっと、ドキドキ。

お店は、ウッディーな可愛らしいお店でした。
おっさん、おばはんでも大丈夫？

個室みたいな感じで、テーブル毎に仕切ってあるから、全然大丈夫。
案外、落ち着いてお食事できる雰囲気です。

とっても混んでいたのでお店の写真は撮っていませんが、カウンターにはワインがいっぱいありました。

まずは生ビール、キリンブラウマイスターで乾杯！　（700円）
写真撮る前に、
ちょっと飲んじゃったー。

おつまみは「お漬物のような田舎ピクルス」　380円
洋風のあっさり浅漬けって感じで美味しいです。

さて、お店の方にお伺いしたら、
やっぱりおススメは、焼き鳥とチーズフォンデュなんですって。

という事で、好きな串ネタ数種とチーズフォンデュを注文。

串焼きの注文は1品2串からです。
「銀杏串」1串　100円
「ねぎ間」　100円
「ソリレス」　150円　1日2本の希少な部位だそうです。注文出来てラッキー。

このお店の焼き鳥は、築地から毎日届けられる、朝挽いた鶏をお店で串うちして、
約1000度の備長炭で焼いているそうです。

なのに1串100円とか、お値打ち過ぎな気がします。

串の最初の一口はそのままで味わって、
残りはチーズフォンデュでいただいてみました。

こちらのチーズフォンデュのチーズは、
くせが無く、だれもが食べやすいタイプ。
だから、焼き鳥にチーズをつけても、違和感ないわ。

「トマトチーズ肉巻き」　150円

これ、チーズフォンデュにバッチリ合うわよ。
チーズチーズでこってり。

「ハツ」　100円　
人気ナンバーワンだそうです。
そうでなくても、私、ハツが大好き。
こちらのハツもぷりっぷりで、素晴らしい歯ごたえ。
お代わりしたかったー。

そして、「焼き鳥用　3種の付けダレ　」380円

というのも追加してみました。

甘辛味噌、バジル、ハニーマスタードです。

また、ここにさっきのトマトチーズ肉巻きにバジルソースをつけると、
うまうまですわ！

ここで、「ジュワッ！旨っ！銘柄鶏のチキン南蛮」　780円
銘柄鶏をかりっと揚げて、特製のタルタルソースがたーーーっぷりかかっていて、
ホント、これまた美味い。
タルタルソースが自家製っていいよね。
らっきょうが隠し味のようでしたよ。

このへんで、お口直しに～。

「特製ドレッシングのぶんがぶんがサラダ」　680円
自家製の和風ドレッシングを使ったサラダ。6種類のお野菜という事で、オクラ、ヤングコーン、プチトマト、なす、ズッキーニ、レタス。
サラダなんか、家で食べられるから、お店で注文しないわよ主義の私ですが、
お家で作るサラダの良きヒントになりました。
和風ドレッシングにチーズも合うね。

お飲み物はグラスで白ワイン。
ドメーヌ・デュ・マージュ　640円。
スッキリしていて、ガブガブ飲んでしまう軽めオススメNO.1と書いてありました。
確かにガブガブ飲んでしまいそうで怖い。

ワインは、お手頃価格のボトルが一杯揃えてありました。
夫がワインをあまり飲めないので、グラスで注文しました。

グラスで注文できるワインが、赤白各2種類ずつあるのがうれしかったです。

「ねぎ」　100円
焼きねぎ大好き夫のリクエスト。

チーズつけちゃう～～～。

「茄子」　100円
チーズにつけようかなーと思ったけど、特製のお味噌がのっていて、田楽風でしたので、そのままいただきました。
美味しかった。

もひとつお茄子料理。
「茄子甘辛ソース鉄板炒め」　580円
あっつあつです。
ごはんが欲しくなります。

お飲み物もお代わり～。
夫は「自家製サングリア」630円。ジャーで提供。
とっても美味しかったそうです。
私はグラスで赤ワイン「タリマ」760円。　スペインのワインですね。

もうちょっとお酒のアテになるもの、何か食べたいな～ってことで、
人気メニューの

「蟹味噌のアヒージョ」　680円

これは～～～。
アヒージョを出すお店は多いけれど、蟹味噌って初めて。

濃厚な磯の香とオリーブオイルが、本当にもう、お酒がすすんじゃって困ります。

パンもばくばく食べちゃう。
ってことで、
「追加　バケット」200円×2

パン、もりもり。

アヒージョも、チーズフォンデュのチーズもぜーーーーんぶ平らげたわ。

さすがに、お腹いっぱいです。
でも、デザートも食べたくなりました。

「自家製ガトーショコラ」　480円

こういうシンプルなケーキも好き。

「自家製ティラミス」　480円

これはねぇ。
予想外に（失礼！）美味しかったわ。

お店でちゃんと作ってるっていいなぁと思います。

お料理は居酒屋さんプライスなのに、
お味はどれも本格的。
お酒がまた、ワインだけでなく、日本酒や焼酎もいろいろ揃えてあったから、
普通に焼き鳥と酒でも全然OK!

お若い人向けのお店かな？って最初思いましたが、
大人も十分満足できました。

他のテーブルは合コン？や会社の宴会っぽくて賑やか。
4人からのパーティコースメニュー、すごくお得な感じだもんねぇ。

カウンターはカップルが焼き鳥フォンデュ召し上がってるし～。
次から次へとお客さんが来て、繁盛していましたわ。

あまり大きくないお店だから、予約必須ですな。

はぁ～美味しかった。
パスタやピザの〆のカーボメニューを食べられなかったのが心残り。
又行きたいなぁ。

ごちそうさまでした。

個室ワインビストロぶんがぶんが渋谷店（居酒屋 / 神泉駅、渋谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8

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絶対行っておくべし！「SHARE BY CURTIS STONE（シェアバイカーティスストーン）」メニュー詳細ご紹介も。：ルビープリンセス　アラスカクルーズ

October 20, 2017, 7:47 pm

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ルビープリンセスでのお楽しみは
ダイヤモンドプリンセスにはない、
プリンセスクルーズ自慢のスペシャリティレストランがある事です。

〇THE SALTY DOG GASTROPUB　（ホイールハウスバー内）　FoodMenu　$12　ドリンク別
〇CROWN GRILL　PREMIUM SEAFOOD AND CHOP HOUSE　$29

〇Crab Shack　不定期open　$29
〇Chef’s Table　乗船初日にご案内あり。　厨房見学とワイン付き　$95

そして、

〇SHARE BY CURTIS STONE　$39

Ruby Princess, Emerald Princess そして Sun Princessにこのレストランがあります。

もともとクルーズ料金は、宿泊、お食事、エンターテイメントが含まれているのですが、
追加料金をお支払いすることで、専門店のお味が楽しめるレストランがあります。

追加料金はプリンセスクルーズの場合$29のレストランが多いのですが、
シェアーバイカーティスストーンの$39とちょっとお高めですね。

さて、このカーティスストーン氏は、
オーストラリア出身でロンドンの有名店で修業し、
数多くの料理番組に出演する人気シェフ。
アメリカのビバリーヒルズやハリウッドのレストランも人気があるそうです。

日本にいたら食べることができないスターシェフ考案のお料理がいただけるのであれば、
ぜひぜひいただきたいわ～と、日本人ホステスさんに予約をお願いしたら、
夜20時30分からと遅い時間スタートとなりました。

レセプションには、すごくインパクトがある女性スタッフがいらっしゃいます。
自分で直接ここに来て予約しても良いと思います。

16階サンデッキ。
レストランの入り口。

私たちは壁際のソファの席。
母と叔母がゆったり落ち着いてお食事することができて良かったな～と思います。

こちら、食後に撮った店内のお写真です。
かなりゆったりと空間を贅沢に使ったテーブルの配置です。

こちらのメニューは6コース（6品）という事で、
プリフィクススタイルです。
当初のコンセプトでは、みなでシェアしていただくレストランという事だったようですが、
今は普通にメニューから　、それぞれ好きなものを選べます。

最初にパンとハーブバター。

あれ、
このパン、ものすごく美味しいんですけど。
ルビープリンセスのパンはダイヤモンドプリンセスに比べていまひとつだなぁ…スカスカって感じだな～と思っていましたが、ここのパンはちゃんとしたパンだった！

でも、ここで飛ばしてパンを食べ過ぎると後に響くのでちょっと我慢です。

さて、この日選んだワイン。

ワインリストも他のレストランとは別の物でした。
SHARE BY CURTIS STONE（シェアバイカーティスストーン）　ワインリスト
カリフォルニアを中心にいろいろな国のワインがあります。

選んだワインは、
Conundrum - White 25th Anniversary 2014　＄32
びっくりすることに、市場価格とあまり変わりないんです。

フルーティなワインだったと記憶しております…（だいぶいろいろ忘れちゃったー。）

いよいよお料理のスタートです。（V)はヴェジタリアンメニューです。

course one | STARTER二品から選びます。
１．Charcuterie　シャルキュトリー盛り合わせ
２．Pantaleo cheese with accompaniments　パンタレオチーズ　（V）

私たちはシャルキュトリー盛り合わせ。
そのシャルキュトリー、ハムは18か月熟成のサンダニエルプロシュート。
もう一品のサラミを
フェンネル風味のフィノッキオ-ナ（トスカーナのサラミ）、
ハンガリーのニンニク風味のサラミ、
スパイシーなソップレッサータの3種類から選びます。
確かハンガリーのニンニク風味のサラミを選びました。
熟成されたサラミが味わい深いし、オリーブはフレッシュな感じで美味しゅうございました。

course two | SALAD
３品から選びます。
１．Tomatoes and Burrata　トマトとブッラータチーズ　(V)
２．Lemon Poached Prawns　レモンポーチドプラウン（レモン風味の海老）
３．Little Gem　リトルジェム（サラダ）　（V)

海老にしてみました。
これは…。
美味しいけど、特に驚きはない安定の美味しさです。

course three | PASTA – MADE FRESH DAILY２品から選びます。
１．Ricotta Cavatelli　リコッタチーズのカヴァテッリ　(V)　
　カヴァテッリはシチリア？プーリア？の手打ちパスタです。
　リコッタチーズと菊芋や豆、スプラウトと共に。

２．Pork Ravioli　ポークラヴィオリ
　レモングラスクリームに包まれたグリーンカレーのラヴィオリ。
　トッピングはチチヤローネスというカリカリに揚げた豚肉の背脂。

私はポークラヴィオリ！
これこれ！こういうお料理を食べたいんです。
スタンダードなお料理はメインダイニングで食べられますからね。

こちら、サーブされた時に、
「先にラヴィオリをオープンしてくださいね。」と言われて、何かな？と思ったら。

なんと！ピンク色になったんです！
面白い！

お味はちょっとエスニック風味のラヴィオリ。
たまにこういうのもいいねと、美味しくいただきました。

course four | SEA
４品から選びます。
１．Butter Poached Lobster Tail　バターポーチドロブスターテイル
　このレストランのスペシャリテの一つです。
　低温で茹でたバター風味のロブスター、
　付け合わせは玉ねぎのスービーズ（スープ）の下にカリカリのパンチェッタとロースとポテト。

２．Day Boat Scallops　デイボートスキャロップス（帆立）
　　軽く火入れした帆立。胡麻とひよこ豆のピューレ、地中海スパイスミックス。

３．Steelhead Trout　スティールヘッドトラウト
　　カナダの頭が大きいニジマスのような魚がスティールヘッドトラウト。
　　冷たいお水で凍らせた？スティールヘッドトラウトが、ホワイトワインの白いブリュレの上に載せてあります。
　　付けあわせはアスパラガス。

４．White Corn Veloute　ホワイトコーンヴェルーテ　(V)
　白いトウモロコシのヴェルーテ（フランス料理の基本ソースの一つ、ポタージュスープのような物）
　タラゴンの香りとグリルしたアスパラガスと共に。

これは、メニュー選び失敗した！
ロブスターテイルにするべきでしたー。
焼いた帆立なんて、いつでもどこでも食べられるじゃないの！

course five | LAND
４品から選びます。
１．Duck Leg Confit　鴨のコンフィ
最初のお写真。
これはね、一口食べさせてもらいましたが、とてもとても美味しかった。
今まで食べた鴨のコンフィの中で一番かも。

２．Strip Loin Steak　ストリップロインステーキ
ニューヨークスタイルのステーキ。菊芋のピューレ、おネギ、かりかりの玉ねぎとともに。

３．Lamb Loin　ラムロイン

ラムの背肉ととても柔らかい部分。付け合わせはアーモンドとレモンヨーグルトのクスクス、ハリッサ（地中海スパイス）の香り。

私はこちらを選びました。
ラムの中でも、ローストしたラックや、所謂肩ロースのジンギスカンは好きで何度か食べたことがありますが、
このロインはとっても柔らかくて、風味もかなりお上品でした。
少し中東を思わせるエスニックな付け合わせと共に、美味しくいただきました。

４．Mushroom Ragu　マッシュルームラグー（きのこの煮込み）（V)
きのこの煮込みとローストしたエリンギ？（キングトランペットマッシュルーム）仕上げはメイヤーレモン（今人気のオレンジとレモンの自然交雑品種）とリコッタチーズで。

course six | DESSERT

３品から選びます。
私たちはそれぞれ１品ずつ選びました。

１．Dark Chocolate Cremeux　ダークチョコレートクリーム
ヘーゼルナッツのカスタードとクリスピーなムースのチョコレートと、
焼いて薫り高くしたバニラビーンのアイスクリーム

２．Citron Tart　シトロンタルト
伝統的なタルト生地を使った柑橘類のタルト、新鮮なラズベリーとイタリアンメレンゲと共に

３．Toffee Cheesecake　トフィーチーズケーキ
付け合わせは赤ワインに漬けこんだ、自家製の干しぶどうと葡萄。

私はチーズケーキにしました。
アメリカ人が大好きな、超絶甘いケーキではなく、
ディナーコースの最後でもするっと食べられる素材の味を活かしたデザートでした。

もう夜の10時半くらいですが、外はまだ明るいです。
もう皆さんお帰りになってガラガラですわ。
ソファ席はゆったりしていてよかったけど、やはり海が見えるテーブルがいいよねー。
やっぱアメリカ人優先なのかなぁ…。

途中から、お隣のテーブルのインド系カップルの事がすごーく気になってしまったー。
もう俳優女優カップルみたいに、とてもとても美しかったんですよ～。
見とれてしまったわぁ…。
その後、船内で何度かお見掛けしましたが、
お嬢さん、お坊ちゃんも可愛らしく、とても素敵なご家族でしたわ。

こちらは、レセプション前のウエイティングスペース。
落ち着いていて良い雰囲気。

こちらのレストランのお料理、６品もありましたが、母も叔母も食べることができました。

素材、調理法とも、メインダイニングとは一味も二味も違うお料理の数々で、
なるほど、料金別なのは納得です。
そして$39の値打ちは十分にありますので、
食に興味がある方なら、
カーティスストーンのレストランが入っているお船
ルビープリンセス、エメラルドプリンセス、サンプリンセスに乗船されたら、
一度はお食事されることをお勧めいたします！

日程、時間を指定したい場合は、乗船前にクルーズパーソナライザーで予約できますので、

先に予約した方が良いと思います。
私は、迷っていて、乗船後予約しようとしたら、夜の遅い時間になってしまいましたので…。

私が次回、シェアーバイカーティスストーンの予約を入れるとしたら…
今まで乗船した傾向から、乗船日のメインダイニングのメニューは、
オーソドックスで毎度おなじみな感じのメニューのようですから、
事前に乗船初日で予約したいです。
お時間は出航時刻やセイルアウェイパーティやイベントの事を考えて指定したいと思います。

又、シェアーバイカーティスストーンが入っていないお船では…。
メインダイニングのディナーメニューに、カーティスストーン氏考案のメニューがあります。
マークがついているのでわかると思いますが、
「鶏肉とリークのポットパイ」
「チリアンシーバス、黒ムール貝、あさりのシーフードシチュー」
「豚バラ肉のロースト」
の3品です。
ダイヤモンドプリンセスでポットパイとシーフードシチューをいただきましたが、
とても美味しかったです。

メニューにつきましては、
わたくし、英語もお料理もスペシャリストではありませんので、
かなり適当な和訳ですが、雰囲気が残っていればいいなぁと、自分の思い出のために記載しておきました。

随分と長いレポートになりましたが、
とても印象に残ったので、がんばってレポートを残しておきました。

他の記事はこちらからどうぞー●2017年夏　ルビープリンセス・アラスカクルーズ旅行記　目次

クルーズ前後、シアトル滞在記はこちらからどうぞー
●2017年夏　シアトル　クルーズ前後滞在記　目次

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台風の中（笑）　国立新美術館開館10周年記念建築ツアー2017　歩く・見る・知る美術館　に行って来ました！

October 22, 2017, 8:51 am

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本日はお足元の悪い中（笑）
「国立新美術館開館10周年記念建築ツアー2017　歩く・見る・知る美術館　スタンダードコース」に行って来ました。

この企画は１月に一度ありまして、この10月は二度目です。

5日間で10コース。
申し込みが始まってすぐに満席になってしまったので、参加することができて幸運でした。

娘と一緒だったので、小学校高学年から参加できるスタンダートコースにしましたが、
本当は株式会社日本設計の社員の方による解説を聞きながら、館内を巡るマスターコースに参加したかったのよねぇ…。

とはいえ、60分満喫しました！

まず、研修室でこの美術館についてのレクチャーを受けてから実際に館内を案内していただきました。
国立新美術館は、2007年1月21日開館。
日本で5番目の国立美術館です。

美術館と言っても、美術品の収集保存はしていません。
企画展と、年間69の団体の公募展が開催されるところです。
英語名も「THE NATIONAL ART CENTER TOKYO」で、MUSEUMじゃないもんね。

設計は黒川紀章、日本設計共同体
延べ床面積は約48,000㎡。

1階~3階、2000㎡の企画展示室が2室、1000㎡の一般展示室が10室可動パネルを使用することに寄って、最大壁長が370mにもなります。

展示室のほか行動や研修室、アートライブラリー、そしてレストラン・カフェ・ショップがあります。

建物の特徴として、パブリックスペースとなるアトリウム部分は、フラクタル曲線（有機的なウェーブ）で構成されたガラスの壁が印象的で、吹き抜けで開放感があるエリア。
それに対して、展示室はまさに、四角の組み合わせ。徹底的に合理的な構成です。

この外壁は、幅150m、高さ22m。マリオンという110本の柱とルーバーと呼ばれるガラス板3753枚（二枚合わせなので合計7506枚）がついています。
ルーバーは人が拭いて掃除します。ルーバーについている水玉模様は室内への日光の量と熱を少なくしています。

上下は通称「スパイダー」と呼ばれる機械が担当します。

アトリウムのこの大きなコンクリートの三角錐は、アイスクリームのコーンみたいなので、「コーン」と言われているそうです。

黒川氏がレストランは最上階にしたい。だけど展示室の最上階にレストランのスペースはもったいない。
ということで、広いアトリウムの最上階に見晴らしの良いレストランを作りました。
そして1階の床まで届くものであったら、景観が悪くなると考えて、
床に向かって細くなるデザインになったそう。
レストランはポールボギューズミュゼ。
このコンクリートのコーンの中に、キッチンがあり、リフトでお料理が運ばれるそうです。

1階は「カフェ・コキーユ」

ちなみに写真は撮りませんでしたが、もう一つのコーンの上、二階にあるのが「サロンドテロンド」。
あの映画、「君の名は。」に出てきました。
映画と同じテーブルをリクエストされるお客さんもいるそうです。

展示室も少し見せていただきました。

天井は正方形で仕切られていて、レールがあり、
展示内容によって、自由に壁を組み合わせることができるそうです。

人が多すぎてあきらめたミュシャ展の「スラブ叙事詩」も大きな作品でしたが、
この美術館の特性が有効に活用されていたように思います。

そして、電気系統の配線は床下や壁にすべて埋め込んであるそうです。
エアコンの吹き出し口も床下からでしたよ！

3階には竹林もあります。

講堂からも窓の外の緑が見えます。

青山墓地が近くにありますし、美術館の周りにたくさんの樹木が植栽されています。
「森の中の美術館」のイメージで設計されたそうです。

地下は休憩スペースだそうです。
ここには、デンマークの有名なデザイナー、アルネ・ヤコブセンの名作「エッグチェア」「スワンチェア」などが置かれていて、好きに座ることができるんよー。
この日も丁度、ゆっくり休んでいる方が…。

良い椅子あるねーと言って、娘と座ってみたら、
夫が「会社にあるから、わしは（座ってみなくて）いい。」とか言ってたわ。

この後が、メインイベント！
バックヤードツアーです。

ドキドキ！

いたるところに大きな油絵の作品が、専用の台車に載せて置いてあるんです。

シャッターを開けますと、そこはプラットフォームになっていて、地面からプラットフォームへのリフトもあります。
トラックを横付け（後ろ付け？）して、作品を搬入します。

そのまま、審査室に行って、審査されて、展示OKとなった作品だけ、
専用エレベーターで展示室に運ばれるのです。

エレベーターの近くには梱包作業場もありました。

エレベーターはFUJITEC製で全く揺れません。
5000ｋｇも載せられるエレベーターですよ。

そして審査室には２段の観覧席のような（10~12人位乗れそうな）大きなベンチがありました。
これは、下に車がついていて、審査員がここに乗ったまま、多くの作品を審査するそうです。
うまく説明できないんだけど～～～。
とにかく、審査員は動かなくてよくて、座っている台か、作品が動くようになっているってことなんです。

この日も、たーーーーっくさんの作品がありましたのに、
このバックヤードまできて、展示されずに戻っていく作品がたくさんあるのかと思うと、
お気の毒としか言いようがありませんーーー。

それでも、公募展を常に大々的に展示できるスペースがあるってすばらしいよね。
だって、ずっとずっと描いて描いている人達の作品が、多くの人の目に触れる機会があるっていい事だと思うのです。

今回のツアー参加者には、
モレスキンの特製ノートが記念品としていただけました。
これがまた素敵だったので、後程リポートしたいです。

このツアーは10周年の今年だけの企画だったのかしら…。

マスターツアーの方もぜひ参加したいんだけどなぁ…。
今度は、息子じゃんぼ君の方を連れてー。

↧

「MOLESKINE　モレスキン」国立新美術館の建築をモチーフとしたカスタムエディションノートブック。

October 23, 2017, 3:29 am

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国立新美術館の建築ツアーを堪能いたしまして、

お土産にいただいたのがこちら。

モレスキンの手帳やノートは実用性だけでなく、おしゃれな文具ということで、大変人気がありますね。

まず、国立新美術館オリジナルという事で、表紙にロゴが型押ししてあります。

中は真っ白です。

表紙の裏には、国立新美術館についての簡単な説明があります。

そして裏表紙には、ポケットがあります～。

ノートというより、本、BOOK的なきっちりとした作りです。

「あなただけの、創造的な旅の物語をページに書き留めてみてください！」

と、書いてありました。

うわぁ～～～。何書こう。

なんか、こう、真っ白で美しいと、
閻魔帳的な使い方をしてはいけないような…。
かといって、
毎日、新しい私！楽しかったことを書き留めます～、みたいなのは逆に白々しい。
老後の楽しみになるような事を書き溜めてみようかしらねぇ…。

あ、１冊は進学の用事で行けなかった息子じゃんぼ君へのお土産にしました。

心に残る記念品をいただいて、感激です。
国立新美術館の皆様、モレスキン様、ありがとうございました。

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いろーんな種類の担担麺がありました。「蒼龍唐玉堂　龍土町店」六本木

October 24, 2017, 8:51 am

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国立新美術館の建築ツアーの後、お昼ご飯を食べて帰ることにしたのですが、
台風でお外はどしゃ降り。

美術館内の「ポールボギューズ　ミュゼ」さんも魅惑的だったのですが…。

とりあえず、ミッドタウンまで行きましょうかと、美術館を出ましたら、

すぐ近くに、よさそうなお店発見。

なかなかいい雰囲気ですぞ。

表の看板の麻辣湯がものすごく美味しそう。

という事で、こちらのお店に入ってみました。

インテリアもなかなか素敵です。

日曜日の午後だからか、台風だからか、お客さんが少なくて、ゆったりできました。

メニューを見てみましたら、
担担麺だけでも、
牛バラ
羊
紅麻辣
青山椒
黒胡麻
白胡麻と、６種類。

でも、私はオーソドックスに白胡麻にしてみました。

夫は広東五目麺。

注文してから、あっという間に出来上がりました。
白担担麺　1000円です。

全体的にあっさりした感じです。

そして、麺は、私好みの中太の平たい麺。

ですが…ですがぁぁぁ。
なんだか麺の表面がつるつるしているので、
スープが今一つからまないんです…。

なんだろう。
マルちゃんやシマダヤの製品のようなつるつる感がしたわ。
気のせいだったらいいんだけど。
お店で手打ちでなくとも、製麺所に作らせている～くらいの心意気があってほしいな。

ちなみに、夫が注文した広東五目麺（1300円）の麺は細いストレート麺で
なかなか美味しかったそうです。

具もいろいろ盛りだくさんでしたね。

さて、娘は「麻辣湯」トッピングに中華麺+300円。

これも同じつるつる麺。

麻辣湯は最初のお写真。
海老団子がふわふわで美味しいと。
良く味が染みた春雨、白菜などのお野菜もくったりと良く煮込まれていて美味しい。
でも、きくらげと椎茸がちょっとフレッシュすぎる感じ？
パクチー盛り付けがうれしかったけど、
娘はNO　THNK YOUなので、私の担担麺にのっけちゃいました。

スープは、辛さを選べます。
我が家は辛さ控えめにしていただきました。

途中お水飲みましたが、なんとか食べきれました。

ちょっと物足りなかったので、小籠包を追加。

4色です。

豚肉　150円、かに　250円、ふかひれ　300円、麻辣牛肉　250円。

こちらは、ふかひれ。
うまみたっぷり。

こちらは、麻辣なんですけど、
ちょっと無理があったかな。好みではなかったー。

お店の壁には龍がかいてあったりで、
入り口から店内の雰囲気もいい感じなんです。

店員さんの接客もとってもスマートですし、
女性の店員さんも笑顔が素敵。

全体的にとてもいい雰囲気ですし、
平日のランチはお得な感じなので、多分人気があると思う～。

ただ私の好みのとはちょっと違った感じでした。

ごちそうさまでした。

蒼龍唐玉堂龍土町（中華料理 / 乃木坂駅、六本木駅、青山一丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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2017年秋の諏訪大社と温泉　夫婦旅　前編

October 29, 2017, 3:09 am

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だんな様が今の会社にお勤めして、10年。
長年勤続したお祝いにカタログギフトをいただいたので、
温泉旅行に行って来ました。

今回は結婚後、初の夫婦旅。
1泊とはいえ、子ども達だけでのお留守番は初めてですよ！

とはいえ、もう高校生と中学生。
火の元さえ気をつけてくれれば、全然大丈夫よね。

今回はゆる～い旅でしたので、
いつもの私のように事前予習バッチリ！
分単位のスケジュール組み。
なんてことはなく、
諏訪大社と、温泉と、諏訪湖と、できれば松本まで足を延ばせたらいいなぁ～位の予定です。

それが、午前中急用ができて、家をでたのは10時半を回っていました。
行きたいところ、全部行けるかな～。

東名高速道路から、圏央道。
そして中央自動車道。

藤野PAにて、ちょっと休憩。12時20分。

ここ、ファミリーマートしかないのねん。

さて、お次。
釈迦堂PAでも、休憩。13時10分。

信玄餅ソフトクリームを食べて幸せ。

ここからはノンストップで頑張りました。

諏訪IC通過が14時40分。

まずは、諏訪大社　上社　前宮。15時前には到着しました。

イイ感じの田舎にありますよ。
御朱印をいただいたりする内御玉殿から200mほど登ったところに、前宮御本殿がありました。

日本の秋って感じですね。

前宮二乃御柱です。

お参りしたら、次々行くよ！

信濃國一之宮　諏訪大社上社本宮。15時30分。
二の鳥居。

駐車場から近いのはこちら。

北参道と大鳥居です。
こちらはお土産物屋さんも少しあってにぎやかですね。
最初のお写真、苔むした手水はこちら上社本宮のものです。

ここから上諏訪方面に向かいます。

立石公園という公園に行って、上から諏訪湖を眺めたーい！
カーナビ通りに進みますが、上諏訪の町から意外と遠いというか、どんどん登っていきますよ。狭い道を！
急げ急げ！

間に合ったわーーー。
16時45分。

写真撮りまくったわー。
そして、写真撮りまくってる人いっぱいいたわ。

そう。
だって、ここはとある映画の聖地と言われているからです。
外国の方も大勢いらっしゃいました。

私は…。
映画は飛行機で見ただけで、しかも半分うとうとしていたので、
あまり覚えていないんですけどーーー。
すみません。（笑）

夜景まで撮影して帰りたい気持ちは山々でしたが、後の予定がありますので、日が暮れたら退散。

17時40分ごろ。
ホテル　鷺の湯にチェックインしました。

広いお部屋で満足。

夕食前にやりたい事がふたつあったのですが、
一つはあきらめました。

もうひとつは。

歴史的な建物。
そして、映画「テルマエ・ロマエ」のロケにも使われた
「片倉館」18時半ごろです。

千人風呂でお風呂タイム。

ですが、夕食まで時間が無かったので、大急ぎだったのが残念。

素敵な建物だから明るい内に来たかったです。

さて、
お部屋に戻ったら、即お食事。
この時もう19時30分。

焦ったー。

地ビールで乾杯。

お気づきの方はいらっしゃるかしら。

そう。

私にしては珍しく、
お昼ご飯を頂いていないんです～～～。
朝の急用が響いて、行きたいところに行くには、お昼ご飯を食べる間がなく、
車中で、おやつを食べて凌いでおりましたから、
ホントにもう、お腹ペコペコ。

信州アルプス牛のしゃぶしゃぶ。
うまい～～～～～。

空腹が何よりの御馳走を実感するお食事（お宿の方すみません）

もう、ガツガツ食べましたよー。

そして、諏訪は５つの酒蔵が集まっている酒処。
飲み比べセットをいただきました。

そう、当初はチェックインしたら、歩いて酒蔵巡りをしたかったの。

今回は、おひつのお代わりこそしなかったものの、
ご飯も香の物もぜーーーーんぶ、きれいさっぱり平らげましたよ。

だんな様も「旅館のご飯を完食したのは初めて。」と申しておりました。

さぁ、お腹いっぱいになったところで、お風呂へGO。

時間が遅かったせいか、どなたもいらっしゃらなくて、
脱衣所をパチリ。

年季は感じますし、アメニティーもそんなに充実しているわけではありませんが、
十分綺麗で使いやすいです。

お湯は不思議な黄土色？
露天の樽や桶のお風呂のお湯は源泉かけ流しだそうで、私一人だったので、
のびのびと独り占めしてしまいました。

お部屋に戻ったら…
疲れていたのかな～。

イイ感じで酔っぱらっていた上に、良い湯であたたまって、
即寝てしまいましたわ。

1日目はこんな感じで終了です。

↧

ジャンク、ジャンク‼︎

October 29, 2017, 6:18 pm

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ふふふ。
お家に息子と2人の日。
お昼ゴハン作るのめんどくさくなったわー。
（自分の好きなものでいいんだったら作るけど、息子とは趣味が合わない）

ということで、久しぶりにマクドナルドです。

このマックグランって、
意外と美味しいね。
バンズがほんのり甘いのがいいわ。
ぺろっと食べちゃった。

グランベーコンチーズ、単品で390円もするから、マックでそんなに出す？なんて思ったけど、400円くらいなら、お支払いしてもいいかも。

ところで、本来の目的はこの
シナモンメルツを食べたかったのよ！

こちらは…
意外とパンがパサついているから、
フロスティングがパンに絡まずに落ちてしまって、残念な感じ。
もうちょっとパンがもちふわだったらな。

そーしーてー。

もう、おデブなアメリカ人的画像でしょう？

こういうのも、たまに食べたくなるものです。

休日娘はお友達と遊びに行くことが多い。
インドア派の夫と息子は家にいる( ´Д`)
という事で、ドミノピザ。

ピザサンド、食べてみたかったのよ！

ピザサンド、ドミノデラックス。
うん、パンがコッペパンとフランスパンの間みたいな感じで、ちゃんとサンドイッチだわ。

次の画像は想定外にグロ画像っぽくなってしまったので、
覚悟してね。

夫大好き「ギガミート」のピザサンド。

50過ぎのおっさんが食べていいんかい？

しっかりジャンクな感じで良いですね。

前にドミノピザ食べたのいつだったか思い出せないけど、
たまに食べると美味しいね。

↧

築地「小田保」。今年もカキフライ」

October 30, 2017, 1:44 am

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上野の森美術館の「怖い絵展」に行ってみたら、120分待ちだったので、出直すことにして、築地で下車。

今シーズンも小田保さんのカキフライを食べに来る事が出来ました！

築地はもんのすごい人で、半分くらい外国からのお客様。
いや、半分以上かも。

行列のお寿司屋さんに挟まれて、小田保さんはすぐに入れることが多かったのですが、
今回は並んでいたし、
外国からの人も多かったな。

私はいつもの
牡蠣ミックス定食1650円（年々値上がりするねー。）ご飯少なめ。
プラスカニクリームコロッケ一個440円。
この後、お味噌汁も出ましたよ。

やっぱり美味しい。
でも、今回の牡蠣は、かなり身がしっかりしてる。
時期的なものかしら。
12月になるともっとぷるぷるというか、とろりんとした牡蠣になるのかしら。

そして、カニクリームコロッケがまた〜。
蟹の身がたっぷり！

ベシャメルソースのお味が変わったように感じます。
洋食の本格的なレストランのお味のようです。
もちろん相変わらず、蟹ぎっしりです。

お店番はおばあちゃんがいらっしゃらなくて、
若い男の子になりました。

これでこのお店も最後かなと思いながら何度か来ています。
もう一度、お邪魔するとしたら、今度こそトンカツをいただこうと思います。

↧

諏訪湖真正面！「信州・上諏訪温泉　ホテル鷺の湯」秀蘆閣に宿泊しましたー。

October 31, 2017, 6:58 am

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リンベルのカタログギフトで、
夫婦旅に選んだのが
「信州・上諏訪温泉　ホテル鷺の湯」

我が家からのアクセスが比較的良かったことと、
諏訪方面に行った事がなかったのがこちらに決めた理由。
諏訪大社もお参りしたかったしね。

ホテルは諏訪湖から、道路一本挟んで真ん前。

私たちが到着した夕方はもうほとんどのお客さんがチェックインした後なのか、
ホテル玄関前も道路挟んだお向かいの駐車場も、車でいっぱいでした。

ロビーはオーソドックスな温泉ホテルの雰囲気ですね。

絨毯に白鷺がいて可愛らしいです。

本当はお昼過ぎには到着して、車を置かせてもらったら、
お散歩がてら
「諏訪五蔵　酒蔵めぐり」をして、
片倉館の見学をして（前日予約で15時半から）千人風呂に入り、
ホテルのお部屋でゆったりして、
夕食をいただいて、ホテルのお風呂に入りたかったのーーー。

予約申し込み時にカタログ番号や名前住所を伝えてあったので、
チェックインは簡単でした。

ロビーにて、梅昆布茶と、銘菓「さぎのゆ」をいただきました。
この「さぎのゆ」が美味しくて、侮れない。
ホテルオリジナルのお菓子のようですが、
売店で売っているので誰でも購入できます。

齧った写真ですみません。
かりんのペーストと白あんのお餅（求肥）で、意外と言っては失礼ですが、美味しくて翌日お土産に買ってしまいました。

ロビーに選べる浴衣もありました。
私は有無を言わさず特大なので、選べませんが。

館内あちこちの空間が、とても良い感じのオアシスになっていました。

廊下に有名な方の色紙が飾ってあるのですが、

安彦良和先生と、

庵野秀明監督しか、分からなかったー。

朝、こちらでコーヒーを飲んでいるお客さんもいらっしゃいました。

眺めが良いですね。

眺めが良いといえば、エレベーターホールからも、綺麗に諏訪湖が見えます。

よう分からんゆるキャラのパネルがありますが、
もっとよう分からんかったのがこちらです。

えっと…？？？

痔を庇いながら、
便座に腰掛けようとするご婦人のようにお見受けしましたが、

作品名や作者が不明です。

著名な作品なのでしょうか…。

↧

ハロウィン弁当

November 2, 2017, 5:44 am

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一昨日の事、

年に一度のデコ弁当の日。

去年はこんな感じでした。

今年は〜。
上の写真は夫と娘のお弁当。

去年とあまり変わらないかな。

こちらは息子のお弁当。

うーん、来年はもうちょい気合いいれて
しっかりやりたいです！

↧

桔梗屋信玄餅の食べ方番外編

November 2, 2017, 7:13 am

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桔梗屋さんの信玄餅。

みんな、大好きよね？

食べ方について深く考えず、

こんな風にして食べていました。
そうすると、

こういう風に、きな粉と蜜が残っちゃう。

お友達が教えてくれた食べ方が、

風呂敷に中身をどとーんとぶちまけて、

最初の写真のように蜜をかけ、

風呂敷をまとめて、にぎにぎします。

お餅の下にあるきな粉もかき集めて、
よく絡めます。

すると、丁度食べ頃の絡み具合のお餅が！

楊枝で、風呂敷に残る、きな粉と黒蜜をかき集めて、心ゆくまで味わいます。

舐めまわしたかの様な美しさ。

って、貧乏くさーと思われたらすみません。

でも、これはへんな食べ方ではなく、
桔梗屋さんのwebサイトにも番外編として、載っていました。

http://www.kikyouya.co.jp/enj

いつか信玄餅詰め放題に参加するのが、ささやかな夢です。

↧

怖いものほど覗き見したいのよね。「怖い絵」展上野の森美術館

November 3, 2017, 10:09 am

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なななんと！
11月3日（金曜日）祝日
午前11時30分の時点で、入場まで3時間30分待ち。
怖いですね。恐ろしいですね。

上野の森美術館で開催されている展覧会。

「怖い絵」展

先日、台風明けの月曜日に行ってきたんです。

朝、11時ごろに上野の森美術館に着きましたら…。

え～～～～。

120分待ち!?

うーーーん。

わたくし、図録付き前売り券を買っていたのですが、
120分公園で立ちっぱなしもきっついわぁと思いまして…。

出直そうかなと思いまして、
係員の方に無理をお願いしました。
ちょっと時間がないので、図録だけ先にいただくわけにはいかないか？と。
無理をきいてくださいました。

とりあえず、図録を持って帰ってしっかり勉強してから、鑑賞しよう。
そうしよう。

もうね、こんな感じ。

ずずずいっと並んでいます。

でも、この日はお天気が良かったから、まだいいですよね。
秋の公園ですもん。

そして、またまた「イアコッペ」でコッペパン買って、
どうしようかな～。
せっかく東京にでてきたんだから、
美味しいものでも食べて帰りましょうかね。

ふと思い立ったのが、
もう牡蠣のシーズンじゃないですか！ということで、
築地へGO。

で、牡蠣フライ食べ終わって、
怖い絵展公式twitter見たら、
待ち時間が60分って！

上野に戻りました。

並んでるぞーーーー。

60分待ちでは、この地図の紫の印辺りが最後尾です。

40位並んで、ようやく入り口近くのパネル前。

さて、展示内容につきましては、
公式サイトや、テレビ番組、他の記事などいろいろありますので、
印象に残った事だけ。

中野京子さんのご本はしっかり読んでおくと、
より深く鑑賞できると思いますので、
しっかりとまではいかなくても、ちょっと読んでおくと良@いと思います。

大型作品から、サロメの挿絵のような小さな逸品まで、
怖い絵というテーマの中でバラエティに富んでおりますので、
きっと心に残る作品に出合えると思います。

私はヨーロッパの風俗を描写した銅版画が好きなので、
ウィリアム・ホーガスの「ビール街とジン横丁」の現物を間近で見られたのは感激です。

そして、やはり圧巻は
目玉の
「レディ・ジェーン・グレイの処刑」ポール・ドラローシュ

いや、もう、圧倒的な迫力ですわ。
画集、テレビ、パソコンの画面では絶対わからない、
生々しさに圧倒されました。
そして、素晴らしく、美しい。
白く輝くレディ・ジェーン・グレイの清らかな美しさが、怖いですねぇ。
この絵の実物を目の前で観られるという事だけで、60分並んだ甲斐がありました。

最後のお楽しみ。

記念撮影スポットでーーー。

絵の中の登場人物オデュッセウスになれました！

レディ・ジェーン・グレイに会いに、
ロンドンナショナルギャラリーに行くことを思えば、
上野公園で、3時間半並ぶなんて、
どうってことない？？？

私は60分並んででも、観ることができて良かったなぁと思いました。

最後に大切なこと。

この展覧会の音声ガイド550円。
吉田羊さんのナレーションが素晴らしい。
落ち着いた声の質が、展示してある作品の世界がそして作品にあった音楽（BGM）も、良い！
音声ガイドは是非借りてくださいまし。

↧

上諏訪温泉ホテル鷺の湯　秀蘆閣レイクビューのお部屋

November 4, 2017, 7:36 am

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今回の諏訪旅行で宿泊したお宿は

信州・上諏訪温泉ホテル鷺の湯

露天風呂付きのお部屋もあるようですが、私たちは「秀蘆閣レイクビュー」
５１２号室でした。

ドアを開けたら、広々したお部屋にびっくり。

む？
お部屋の奥の窓際。
普通なら、白いレースのカバーがかかった応接セット的なものがあるスペースに、
なにがあるのかしら？　

このカウンターは？？？

掘りごたつ式になっています。

板さんがここで、お鮨でも握ってくれるのかしら？
だとしたら、かなりバブリーな感じもいたしますな。

後で仲居さんにお伺いしましたら、
お部屋で二次会などされる方にご好評いただいております。
という事です。
単純にミニバーってことね。

窓から見えるのは、夕方いった片倉館。

諏訪湖の対岸の街の灯りがキラキラしています。

さて、室内。

トイレはどこじゃ？

えっ？

和式？

どうします？
ウチのオット、これでは気張れませんよ。

と、思ったら、お隣は洋式でした。

まぁ、大人数で泊まるんだったら、お手洗いは二つないとね。
しかし、和式がドアで、洋式が引き戸とはこれ如何に（笑）

洗面所広い～～～。
ダブルシンクありがたい～～～。

化粧水などは、POLA.
女性にはコットンと綿棒。
男性はくしとブラシだったかな。

アメニティーと呼べるほどのものはなく。
温泉旅館お約束のビニール巾着の中はタオルと歯ブラシだけでした。

お風呂は普通のユニットバス。
とてもきれいでしたよ。

玄関入ってすぐ横に、冷蔵庫。
上に、お茶セットと、ポット。

冷蔵庫の中は、１本ずつのロック式なので、自分で買ってきた飲み物は入れることができません。

ちなみに、窓側カウンターにあった冷蔵庫は、ロックがなく、飲み物を入れてみたのですが…
すぐ凍りました。

夜見た景色。

真正面はこんな感じ。

静かに眺めていたかったです。

↧

地酒飲み比べと鯉の旨煮が諏訪らしさを感じさせてくれた「上諏訪　ホテル鷺の湯の夕食」

November 5, 2017, 12:37 am

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諏訪旅行のお話の続きです。
時間がなくて、「信州諏訪五蔵　酒蔵めぐり」が出来なかったことが無念だったのですが～

なんと、ホテルの夕食に、飲み比べセットがありました！

やった！

「きき酒セット」は５蔵５種のお酒が飲めて1,000円でした。

さて。
わたしたち、お隣の片倉館の千人風呂を楽しんで帰ってきたら、
お部屋ではもうすでに、お食事の支度が出来ていました。
な、なんと、お部屋の鍵を閉め忘れて行ったようです。
危ない危ない。
オートロックに慣れているとだめですねぇ。

こちらのホテルの料理長は金子孝政さんという方です。

まず、
食前酒　特製花梨酒
前菜　季節の盛り合わせ　このちょこちょこした前菜（八寸）を季節の盛り合わせと、ひとまとめにしてあるお品書きは珍しくない？
一口ずつの前菜をぜーんぶお品書きにかいてあるところも多い中、
わたし、このざっくりした感じ、嫌いじゃないわ。
仲居さんがちょっと説明してくださったんですけどね。
えび、ぎんなん、手毬寿司、鴨の何か…、と、鯉の薫製。
この鯉の薫製はくせがあって、面白かった。

先付け　信州蕎麦豆腐
　　　　山形村産長芋・安曇野産山葵添え

胡麻豆腐かと思ったー。

あっさりしているけれど、お酒がすすみます。

「麗人」という日本酒の蔵元が作っているクラフトビールです。
淡色麦芽を使ったキレのよい「しらかば」800円です。

私はくどいビールは苦手なので丁度いいあんばいで美味しゅうございました。

お次は御造り

鮪、信州サーモン、甘エビ、勘八、帆立貝柱　山葵妻一式。
やっぱ信州サーモンが美味しかったねぇ。

台の物　信州アルプス牛のしゃぶしゃぶ　　　　胡麻ポン酢だれ。

これは間違いなく美味しいわぁ～～～。
お野菜類は、おネギときのこ各種だったので、きのこはぜーんぶ私がいただいちゃいました。

焼物　米茄子ときのこの味噌グラタン
茄子をオーブンでじっくり焼いてとろとろになっていて美味しいですわ。

ダンナ様もきのこ苦手なのに、味噌グラタンしっかり食べていましたわ。

揚げ物　虹鱒の唐揚げ　
青唐辛子と、塩、レモン。
にじますってこんなに小さかったけか？
パリパリと香ばしい美味しい天ぷらをいただきました。

そして、重箱に入っていたのは…

強肴　信州名物　鯉の旨煮　千切生姜

「小骨が多くて、めんどくさい…・」と口を滑らせた後、
「小骨が多いので、気を付けてお召し上がりください。」と。

確かにちょっとめんどくさかったけど、
今まで、鯉に抱いていた、泥臭いとか、川臭いというイメージとは全く違うものでした。

弾力がしっかりしているけれど、淡泊な白身に、こっくりと甘辛い味わいの旨煮。
とっても美味しかったです。

さて、ご飯セットが出てきましたよ。
酢の物　北寄貝・ずわい蟹・胡瓜・若布・リンゴ酢ジュレ
御飯　諏訪湖産ひとめぼれ
留椀　なめこと豆腐と三つ葉の信州仕立て
香の物　野沢菜漬け、味噌漬け

この日の私達、お昼ご飯を食べそびれておりましたので、
お料理が出たら、即、ガッついて食べてしまい、
このご飯が出た時点でも、どんと来い！ですよ。

普段、旅館のご飯なんて食べきれないのに～～～。

煮物は　炊き合わせ　里芋・海老・三元豚・　紅葉麩

御櫃、中にお米いっぱいありましたの。
ご自由にお代わりどうぞってことでした。

デザート　完熟柿ゼリー寄せ　
　　　カラメルマロン添え　　

マスクメロン。

お茶セットにも鷺。

お腹が減っていたのが良かったのか、悪かったのかー。
全部美味しく平らげました。

ごちそうさまでした。

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三浦半島網元魚敬（うおけい）回ってないけど、美味しい回転寿司。

November 6, 2017, 1:09 am

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もう、先々月の事です〜。
なんだか月日が経つのが早すぎてびっくりします。

というか、1日が短すぎてびっくり。
夏のクルーズ旅行記もぜーんぜんできてないのです・・・。

そうそう、9月に娘の習い事の関係で、
新百合ヶ丘まで行ってきました。
我が家から公共交通機関で行くのはちょっと遠回りで不便なので、自家用車で行ったら、
途中渋滞してたり、
カーナビとGoogle先生のご指示通りに行くと、目印不明の住宅街をくねくね走ったりで、
なんだかどっと疲れました。

きっと、わかりやすくて早く着く行き方があるのでしょうが、新百合ヶ丘に行くときは、いつもこんな感じで、なんだか近いようで遠い所です。

ちょっと長めの待ち時間が出来てしまったので、駅前のビルでご飯を食べることにしました。

お鮨を食べたいな～という夫のリクエストにお応えして？

回転寿司　魚敬　イオン新百合ケ丘店

チェーン店と違って、三浦でその日の朝に獲れたお魚を使って～と書いてあったので、期待大です。

４貫セットが、日替わりでA~Fまで５種類。
６４０~７４０円

夫の注文、まず、
手前がFセット 670円
本まぐろ中おち
大海老
平貝
そうだかつお

奥がAセット 640円です。
本鮪中とろ
まだい
白魚
白身魚ゆっけ。

最初のお写真が
Eセット 660円
本まぐろ赤身
ずわいがに
あじ
あぶりたちうお
です。

こちらはサーモン親子270円。
食べ応えがあって美味しゅうございましたよ。

ラスト茎わさび巻き 230円といか（おいくらか忘れちゃった）
茎わさびが瓶詰めの物を具にして巻いているのが見えたんです。
結構辛くて涙が出ましたが、
後日、何処でかは忘れましたが、
お店で茎わさびの瓶詰め売ってました！

お店の雰囲気がちょっと暗いので、
せっかくの美味しいお魚の色がくすんで見えるのが残念。
これ、もっとお店のインテリアや照明が違っていたら数倍美味しく感じたと思います。

回転寿司という事ですが、
お昼過ぎは回っているのはメニューだけで、
お寿司は注文票に記入してオーダーするスタイルで、
ちょっと待ちますが、握りたてなのが良かったです。

が、その分お値段は高めかな～。
食べたいものをどんどん注文していたら、
お会計の時ちょっとびっくりしました。

ごちそうさまでした。

魚敬新百合ケ丘店（回転寿司 / 新百合ケ丘駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4

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オープン間がないのに、超人気のチーズ料理専門店に行ってきました。：「cheese stock 新宿店（チーズストック）」

November 7, 2017, 6:56 am

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いつものお友達とお食事＆飲み会。

いつもは居酒屋さんなんだけど、今回は女子？向けのお店にしたわ。
最近チーズ料理の専門店が多いよ~という事で、
先月10月24日にオープンしたばっかりのお店に行って来ました。

cheese stock 新宿店（チーズストック）です！

新宿伊勢丹と紀伊国屋書店の間。
通りを挟んでビックロの前、紳士服専門店のビル、３階です。

エレベーター待ちの人がたくさんいらして、
そして、みんな３階で降りていくからびっくり。
かなり人気のお店でした。
お友達が予約しておいてくれてよかったわ。

新しい店内は、女の子が好きそうなウッディーで明るい感じ、インテリアやディスプレイもかわいいの。

良くいく居酒屋さんとは大違い。

そして、このお店も、個室？テーブル毎に、壁や衝立で区切ってあるので、

周りのお客さんが気になりません。
気楽だし、仲間とは親密な感じがしていいなーと思います。

さて、

一番にお店についたわたくし。
喉がからっからだったので、一人０次会やっちゃった。

イタリアのリキュール

アペロールのスプリッツァー　580円

フォカッチャはお通し。
各テーブルには赤いポットが置いてありまして、
この中身はパルメザンチーズ！

「なんにでも、思う存分かけてください！」ですって、太っ腹。

さて、みんな揃ったところで食べますよ～～～。

お飲み物は
ヴィニャアルバリサングリア　赤　　480円

おつまみは
マスカルポーネチーズとドライフルーツのパテ　580円

これがもう！
美味いのなんのってば！
デザート感覚ですよ。
全部ひとりで平らげたかったわ。
もともとクリーミィでデザートみたいなというか、デザートのティラミスに使われるマスカルポーネチーズに、
ドライフルーツのほんのりした甘味と、噛み応えがある食感が相まって、
止まらない美味しさでした。
ぜひ、真似したいな～。

お次は

ポテトのチーズ焼き　580円

このお料理、グラタンっぽいけど、ベシャメルソースは使っていないのかな？
っていう位、ポテトとチーズのみ。
それが、味付けもしょっぱくなく、優しい味わいで大変おいしゅうございました。

牛タリアータとロックフォールチーズソース　1280円

うわーい！肉だー。
タリアータ大好き。
お肉自体はそんなに濃い味がついているわけではないので、
このレッドペッパー、ブラックペッペー、パルメザンチーズがかかっていることで、ぐんとお肉の味わいが奥深くなったようで…。
チーズのソースもチーズ好きにはたまりません。

じゃーーーーん！
メインは
メリメロチーズフォンデュ　1280円　2人前からです。

メリメロって何なん？
ごちゃまぜっていう意味のフランス語ですって。

確かに、これでもか？ってくらい、
いろーーーーんな具がのっています。
カラフルでかわいい。
何から食べたらよいのやら。

お肉も野菜ものってますよ。
もちろん、パンもあります。
そのまま食べても美味しいものばかり。

フォンデュのチーズも、だれもが食べやすいお味で美味しいもんだから、
あっという間になくなって、お代わりしたくなりました。

でも、メリメロな具は骨付きソーセージや、ベーコン、タリアータ、などなど、
チーズが無くても食べられる具もいっぱい。
結局全部平らげましたわ。

さて、デザート前に、どうしても気になっていたものを注文しました。

BOLTSのカクテル
BOLTS　MILK DONUT　780円

なんだか、ドーナッツがほんのりあったかかったわ。

お次はいよいよほんもののデザートいただいちゃおうか。

ちゃんとマスカルポーネを使った
ティラミス　580円

しっかり美味しいですわ。

そして、チーズ専門店ですからね。

焼チーズケーキ　　580円

これは、まぁ、見た通りのお味。
安定している感じです。

ここまでで、結構お腹いっぱいになってしまいました。
いつもの、炭水化物で止めを刺す！
という事ができませんでしたー。（シクシク）

さて、このお店、テーブルを担当してくれた女性の従業員の方がまた、
素晴らしい接客で、私たちは随分楽しい気分でお食事出来ました。

そして、通りがかりに他のテーブル見てみたら、
チーズタッカルビを食べているお客さんがすごく多いの。
ここは、イタリアンテイストのタッカルビなんですって！
又次回への宿題という事で…。

そして、予約は必須の人気店ですね！

ごちそうさまでした。

cheese stock 新宿店（ダイニングバー / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9

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